JAJANAN KHAS BANDUNG YANG BANYAK DICARI

1. Cireng

Kalian pasti sudah tau dan sangat mengenal jajanan ini kan?

Yaps ini adalah Cireng, Cireng singkatan dari aci goreng. Cireng berbahan dasar aci yang sudah dibumbu gurih lalu digoreng.

Saat ini cireng sudah banyak dikombinasikan dengan berbagai macam makanan lainnya seperti sosis, keju, daging ayam, abon, dll. Sehingga menjadi cireng isi.

Bahkan ada juga hidangan rujak cireng yang menggabungkan cireng dengan saus rujak. Pada umumnya banyak juga yang menggunakan saus kacang untuk bumbu cireng.

2. Batagor

Makanan enak yang terkenal di bandung adalah batagor.

Batagor singkatan dari bakso tahu goreng. Adonan batagor biasanya ditambahkan ikan tenggiri untuk menambah cita rasa gurih. Ikan tenggiri tersebut katanya mengandung protein dan omega 3 yang bagus untuk darah tinggi dan menjaga kesehatan pada jantung.

Pelengkap batagor biasanya bumbu kacang, kecap manis, sambal dan air perasan jeruk nipis. Batagor ada variasinya yaitu batagor kuah & batagor kering (pangsit).

Batagor dapat ditemukan di kaki lima atau warung – warung.

3. Seblak

Jajanan yang satu ini memang lagi hits dikalangan anak muda. Bahkan menjadi jajanan yang disukai berbagai kalangan masyarakat.

Seblak makanan khas dari sunda yang memiliki citarasa gurih dan pedas. Seblak pada umumnya berupa kerupuk basah yang dimasak dengan campuran bumbu bawang putih, cikur dan cabai.

Seblak tersebut dapat dicampur juga dengan telur, ceker, sosis, mie, cilok, dll. Bahkan ada yang ditambah dengan topping keju.

4. Surabi

Surabi merupakan jajanan tradisional kota bandung yang sudah ada sejak dulu. Dengan berbahan dasar tepung beras. Dimasak menggunakan tungku sehingga memiliki rasa dan aroma yang khas.

Dahulu pelengkap surabi hanyalah kinca (air gula).

Saat ini surabi dimodifikasi dengan berbagai macam topping seperti coklat, keju, oncom, telor ayam, kornet dan lain – lain. Bahkan ada juga yang menambahkan topping buah durian. Sehingga konsumen tidak merasa bosan dengan rasa itu – itu saja.

5. Cuanki

Cuanki sendiri singkatan dari “Cari Uang Jalan Kaki”. Sebab jaman dulu memang penjual cuanki dengan cara dipikul berjalan kaki.

Cuanki adalah hidangan khas bandung sejenis baso, hanya saja tidak dilengkapi dengan mie atau soun juga sayur.

Cuanki terdiri dari baso, siomay dan tahu. Kuah cuanki dibiarkan bening dan ditambahkan wortel kering, daun bawang, dan bawang goreng.